logo_zsHnS.png, 10kB

Seznam potravinových alergenů

aktuální k 11.11.2015

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

  1. OBILOVINY obsahující lepek – nejedná se o celiakii, výrobky z nich
  2. KORÝŠI a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život
  3. VEJCE a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život
  4. RYBY a výrobky z nich
  5. PODZEMNICE OLEJNÁ (arašídy) a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život
  6. SÓJOVÉ BOBY (sója) a výrobky z nich
  7. MLÉKO a výrobky z něj – patří mezi potraviny ohrožující život
  8. SKOŘÁPKOVÉ PLODY a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů
  9. CELER a výrobky z něj
  10. HOŘČICE a výrobky z ní
  11. SEZAMOVÁ SEMENA (sezam) a výrobky z nich
  12. OXID SIŘIČITÝ a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg, vyjádřeno SO2
  13. VLČÍ BOB (lupina) a výrbky z něj
  14. MĚKKÝŠI a výrobky z nich vyjádřeno SO2